Alternativas a la proteína animal. Un mercado a punto de despegar en 2022. La explosión de nuevos productos elaborados sin ingredientes animales se debe, en gran medida, al desarrollo tecnológico de los últimos años que proporciona nuevas alternativa a la proteína animal. Las nuevas demandas del mercado y las medidas tomadas desde los gobiernos incrementarán […]
Tendencias de la industria alimentaria para 2022 Las tendencias 2022 vendrán marcadas por dos grandes elementos que marcarán el rumbo del sector agroalimentario en este año que serán el COVID-19 y la generación Z. La pandemia ha ocasionado un aumento de la inflación, problemas en la cadena logística y un creciente interés por la salud […]
La sostenibilidad clave para potenciar la marca 6 de cada 10 consumidores opinan que la sostenibilidad es una tarea de las empresas y están dispuestos a priorizar a aquellas marcas que la impulsen. De esta forma, podemos decir, que la sostenibilidad es clave para los consumidores. Pese a esto, muchos de ellos no están dispuestos […]
La sostenibilidad es clave para los consumidores 6 de cada 10 consumidores opinan que la sostenibilidad es una tarea de las empresas y están dispuestos a priorizar a aquellas marcas que la impulsen. De esta forma, podemos decir, que la sostenibilidad es clave para los consumidores. Pese a esto, muchos de ellos no están dispuestos […]
Objetivo: Ser más sostenible Si hay un objetivo común que se ha repetido a lo largo de las jornadas de co-creación con empresas organizadas por Cluster food+i, es sin duda ser más sostenible. La industria de bienes de consumo se enfrenta a un desafío medioambiental sin precedentes. Pero la presión no viene únicamente del ámbito […]
Por primera vez, Clúster food+i estará presente en la feria Alimentaria en el Stand 251 (Calle F) en el pabellón 5 Alimentaria Trends. Este nuevo salón de la feria con más de 4.500 m2, tiene como objetivo reflejar la evolución en las necesidades de los consumidores, con nuevas tendencias y los cambios acelerados que se […]
Con el objetivo de apoyar a las empresas a definir estrategias de innovación estructuradas y con una visión de anticipación de los escenarios futuros a los que tendrán que adaptarse, se plantea este estudio estratégico Horizon Next, un trabajo de campo con participación de empresas, en el que se analizarán los distintos escenarios previstos en […]
Aceleramos las convocatorias para proyectos europeos 2022 Contamos con una larga experiencia en este tipo de convocatorias, estando presentes en las principales redes europeas de innovación como la eit food y la Circular Biobased Europe. La Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU) se ha puesto en marcha, para hacer avanzar una bioeconomía competitiva durante los próximos […]
Clúster FOOD+i, a través de su Director Gerente se incorpora a las sesiones del Consejo Asesor de la feria FOOD4FUTURE- EXPOFOODTECH 2022, reforzando su apoyo a este evento de referencia internacional para la industria agroalimentaria y su industria auxiliar, donde el Clúster FOOD+i estará presente en esta nueva edición. Food4Future prepara una segunda edición llena […]
Esta abierta la Convocatoria de Colaboración Público Privada 21. Si eres socio de FOOD+i y te gustaría presentar un proyecto, desde la Aceleradora de Proyectos Innova podemos ayudarte a acabar de definir una idea innovadora, apoyarte para la constitución del consorcio y acompañarte en la presentación de la propuesta. Objetivos de la convocatoria La finalidad […]
