La Comisión Europea ha publicado el informe Building Food 2040: Stakeholder Input for the new EU R&I Strategic Agenda for Food Systems, un documento que recoge las aportaciones de 631 agentes del ecosistema alimentario europeo y 63 contribuciones estratégicas de organizaciones, asociaciones sectoriales, centros tecnológicos y entidades de investigación. Sus conclusiones servirán de base para […]

Seis tendencias que están cambiando la forma de pensar la innovación alimentaria Blockbuster no desapareció por gestionar mal sus videoclubs. Desapareció porque no entendió que lo que sus clientes querían de verdad era conveniencia, inmediatez y menos fricción. Tenía los datos, tenía la red, tenía el reconocimiento de marca. Le faltó mirar al consumidor en […]

El Gobierno de La Rioja refuerza su respaldo al sector agroalimentario con una dotación de 500.000 euros para 2026-2027 La industria agroalimentaria española es el primer sector manufacturero del país, con una facturación superior a los 130.000 millones de euros anuales y más de 500.000 empleos directos. En ese contexto, La Rioja ocupa una posición […]

¿Por qué cuesta tanto dar el salto del laboratorio al mercado? La bioeconomía y la industria agroalimentaria europea avanzan a gran velocidad en cuanto a generación de ideas y nuevas tecnologías. Sin embargo, existe un cuello de botella bien conocido por todos los que operamos en este ecosistema: el escalado.  Pasar de un concepto validado en laboratorio […]

La inestabilidad global y el nuevo orden económico impuesto por EE.UU. obligan a todo tipo de compañías a integrar el análisis geopolítico en su gestión, más allá de las grandes multinacionales. La geopolítica ha irrumpido en el mundo empresarial, ha pasado de ser el contexto del negocio a ser el negocio mismo. Lo que durante […]

Dos sectores emblemáticos de La Rioja se unen para demostrar que la economía circular no es solo una idea bonita, sino una respuesta práctica a los retos del campo Las condiciones geográficas asociadas a las terrazas de los ríos Ebro, Cidacos e Iregua, donde se cultiva la Pera de Rincón de Soto, configuran un entorno […]

Un consorcio europeo de 15 organizaciones de 8 países lidera la primera demostración a escala industrial de una plataforma que transforma emisiones de CO₂ en ingredientes alimentarios de alto valor La industria alimentaria europea es responsable de aproximadamente el 15% de las emisiones industriales de CO₂ de la UE: más de 100 millones de toneladas […]

Sector primario pilar de la bioeconomía en Europa El 98% de la biomasa generada en Europa: agrícola, forestal, agroindustrial, sigue sin aprovecharse: se incinera, se entierra o simplemente se descompone, mientras el sector primario permanece al margen de las decisiones y los beneficios de la economía bio-based que, en teoría, depende de él. Los agricultores, […]

FOOD+i estará presente en la próxima edición de la feria FOOD 4 FUTURE – EXPO FOODTECH | 2026 (27–28 mayo, Bilbao) con una agenda centrada en ecosistemas de innovación avanzados, Silver economy, proteínas alternativas, y escalado de la innovación. 📆 Agenda destacada 👉 27 mayo | 10:00-13:00📍Stand FOOD+i | 2D432 Recepción de la delegación internacional […]