“El intercambio de experiencias es clave en el aprendizaje común. Es necesario construir un ambiente de confianza que aproveche la diversidad para crecer juntos.” Señas de identidad PATURPAT Paturpat es un proyecto impulsado por la productora alavesa UDAPA, que apuesta por la comercialización de patata en V gama con el objetivo de poner en el […]
Del 15 al 17 de junio de 2021 tuvo lugar en Bilbao (Bilbao Exhibition Centre) la primera edición de FOOD4FUTURE, que pretende convertirse en “un evento de referencia europeo e internacional” en torno a la innovación. Durante estos días, se reunieron en Bilbao 5.000 profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario procedentes […]
El sector de la bioeconomía en Europa es un sector innovador de gran potencial y crecimiento. En los últimos años, se han lanzado al mercado un importante número de empresas emergentes e ideas competitivas innovadoras. Sin embargo, en lo que se refiere a esta tipología de empresa, se detecta una tasa de éxito significativamente baja. […]
Para los consumidores, la tendencia de reducción de la carne sigue ganando impulso a nivel europeo, con un 42% de usuarios alemanes limitando o reduciendo la cantidad de carne procesada que consumen debido a problemas de salud. Las marcas cárnicas y avícolas están reaccionando a esta tendencia, creando productos más saludables que incorporan verduras como […]
Gobierno de La Rioja y Cluster FOOD+i renuevan su convenio de colaboración para los próximos 3 años, con el objetivo de potenciar la capacidad innovadora del sector agroalimentario de la región. El pasado martes 20 de abril el consejero de Desarrollo Autonómico, José Ángel Lacalzada, la directora general de Reindustrialización, Innovación e Internacionalización, Nathalie Beaucourt […]
[:es] Clúster FOOD+i, Clúster Alimentario del Valle del Ebro, ha firmado un acuerdo de colaboración con Esade Creapolis, Parque Empresarial y del Conocimiento de la escuela de negocios de Esade. Clúster FOOD+i, Clúster Alimentario del Valle del Ebro y Esade Creapolis, Parque Empresarial y del Conocimiento de la escuela de negocios Esade, han firmado […]
La información de valor es imprescindible para que las empresas puedan sobrevivir, crecer, y dominar mercados. En un entorno de cambios acelerados, las estrategias de éxito se fundamentan en una diagnosis acertada de la situación, una propuesta de valor diferencial y un plan de acciones consistentes y coherente. El por ello que Clúster FOOD+i ha […]
La empresa innovadora de base tecnológica Ingredalia, socio activo de Cluster FOOD+i, ha sido reconocida por los Premios Expansión Startup 2020, como la 2ª mejor nueva empresa en la categoría Alimentación y Agrotech. Ingredalia nació en 2017 en Milagro (Navarra), del venture builder deep tech de TECNALIA Ventures y a partir de la colaboración entre […]
Llevábamos meses con el dilema de si una hamburguesa vegetal es realmente una hamburguesa y finalmente este viernes 23 de octubre, la Parlamento Europeo ha resuelto que “Sí: una hamburguesa vegetal es una hamburguesa”, rechazando vetar los términos “escalope”, “filete” o “salchicha” para productos vegetarianos. Así, las hamburguesas vegetales no deberán utilizar la palabra “discos”, […]
Clúster FOOD+i, destaca la rápida adaptación de las empresas de alimentación a la crisis del COVID-19 y anuncia su integración en la comunidad europea EIT Food La actual situación causada por el COVID-19 ha provocado que muchas empresas hayan tenido que adaptar sus procesos de producción durante las últimas semanas. En especial, aquellas pertenecientes al […]
