Señas de identidad de Azucarera Azucarera es la empresa productora de azúcar líder en España. Comprometida con el desarrollo de un negocio sostenible y estable, la compañía emplea a más de 750 empleados fijos y se eleva a más de 1.100 incluyendo los fijos discontinuos, trabaja con 1.800 agricultores y produce más de 600.000 toneladas […]
La inteligencia artificial (IA) es un área multidisciplinaria que combina ramas de la ciencia como la lógica, la computación y la filosofía, y se encarga de diseñar y crear entidades artificiales que son capaces de resolver problemas o realizar tareas por sí mismos, utilizando algoritmos y paradigmas de comportamiento humano. Inteligencia Artificial Generativa_Dentro de la […]
Explorando Innovaciones en envases alimentarios – Regulación y Tendencias El pasado jueves, 27 de junio, disfrutamos de una nueva edición de food4change Series. Food+i y el Packaging Cluster nos unimos para organizar conjuntamente una sesión online para abordar los desafíos del packaging alimentario, y compartir las innovaciones, acompañados de expertos de ambos sectores. Mireia Andreu, […]
Actualmente, nuestra dieta se enriquece constantemente con la llegada de nuevos alimentos. Este hecho, se atribuye a la creciente globalización, la diversidad étnica y la búsqueda de nuevas fuentes de nutrientes, siendo estos los principales impulsores de la evolución de nuestra alimentación. A lo largo de la historia, diversos tipos de alimentos, ingredientes o métodos […]
“En Hinojosa creemos y apostamos por la innovación abierta, y no entendemos la innovación de otra manera” Señas de identidad de Hinojosa Hinojosa es una compañía líder en el diseño y la fabricación de soluciones sostenibles de packaging. Con más de 75 años de historia, su modelo se basa en los principios de la economía […]
Este año hemos preparado desde food+i un Programa de Actividades destinado a promover oportunidades dentro de cuatro ejes principales como son: la estrategia, las ventas, la innovación y la sostenibilidad, con algunas novedades importantes. En este 2024, estrenamos nuevas actividades como los Webinars Food4Change Series, las mini entrevistas NextBytes, nuevos capítulos del Podcast Galaxia Food […]
“Durante las últimas dos décadas, la palabra “disrupción” ha sido un lema en el mundo empresarial. No es sorprendente que muchos la consideren casi sinónimo de innovación. Sin embargo, la innovación que genera mercado no siempre es necesariamente disruptiva. Los autores del bestseller “Estrategia del Océano Azul”, consideran que la disrupción representa únicamente uno de […]
La Agencia Estatal de Investigación (AEI), ha publicado el calendario de convocatorias previsto para este año 2024. Se prevé un presupuesto de fondos nacionales superior al ejercicio anterior y posiblemente con alguna nueva convocatoria. Entre las prioridades de la Agencia para este año, se incluyen a las actividades internacionales (y para ello se ha creado […]
Clúster food+i se integra en FATE como entidad colaboradora Food & Agri Tech Europe, organización impulsada por el ecosistema de startups y empresas FoodTech nacional, surge ante la necesidad de estructurar el sector y poner en valor su potencial. FATE ha contado con el impulso inicial de Ingredalia S.L., Nawattia, Avir, PENTABIOL, NUCAPS y ALIMENTOS SANYGRAN S.L., […]
II Congreso IPPT_TWINN: Desafíos, Tendencias y Soluciones en el Desarrollo y Procesado de Productos Biobasados 📆 14 y 15 de mayo de 2024 📍 Zaragoza La creciente preocupación por la sostenibilidad y el medio ambiente ha llevado a un rápido crecimiento en la investigación y desarrollo de materiales alternativos basados en recursos renovables. En este […]
