Del 15 al 17 de junio de 2021 tuvo lugar en Bilbao (Bilbao Exhibition Centre) la primera edición de FOOD4FUTURE, que pretende convertirse en “un evento de referencia europeo e internacional” en torno a la innovación. Durante estos días, se reunieron en Bilbao 5.000 profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario procedentes […]
El sector de la bioeconomía en Europa es un sector innovador de gran potencial y crecimiento. En los últimos años, se han lanzado al mercado un importante número de empresas emergentes e ideas competitivas innovadoras. Sin embargo, en lo que se refiere a esta tipología de empresa, se detecta una tasa de éxito significativamente baja. […]
El director gerente del Clúster FOOD+i, Juan Viejo Blanjard, y la coordinadora comercial del área de Alimentación de Interempresas Media, Imma Borràs, han firmado un convenio marco de colaboración por el cual ambas entidades se comprometen a desarrollar acciones conjuntas y a potenciar la imagen y la comunicación del Clúster entre sus presentes y futuros […]
Hoy jueves 13 de mayo, ha tenido lugar de forma virtual, el tradicional SUMMIT anual organizado por Cluster FOOD+i, Cluster Alimentario del Valle del Ebro. En esta ocasión, esta jornada temática ha estado centrado en nuevas tecnologías no térmicas de procesado alimentario. Las nuevas demandas del consumidor están cambiando a gran velocidad. Hoy en día […]
Clúster FOOD+i, Clúster Alimentario del Valle del Ebro, ha firmado un acuerdo de colaboración con Esade Creapolis, Parque Empresarial y del Conocimiento de la escuela de negocios de Esade. Madrid, 16 de febrero de 2020. Clúster FOOD+i, Clúster Alimentario del Valle del Ebro y Esade Creapolis, Parque Empresarial y del Conocimiento de la escuela de […]
Para los consumidores, la tendencia de reducción de la carne sigue ganando impulso a nivel europeo, con un 42% de usuarios alemanes limitando o reduciendo la cantidad de carne procesada que consumen debido a problemas de salud. Las marcas cárnicas y avícolas están reaccionando a esta tendencia, creando productos más saludables que incorporan verduras como […]
Gobierno de La Rioja y Cluster FOOD+i renuevan su convenio de colaboración para los próximos 3 años, con el objetivo de potenciar la capacidad innovadora del sector agroalimentario de la región. El pasado martes 20 de abril el consejero de Desarrollo Autonómico, José Ángel Lacalzada, la directora general de Reindustrialización, Innovación e Internacionalización, Nathalie Beaucourt […]
[:es] Clúster FOOD+i, Clúster Alimentario del Valle del Ebro, ha firmado un acuerdo de colaboración con Esade Creapolis, Parque Empresarial y del Conocimiento de la escuela de negocios de Esade. Clúster FOOD+i, Clúster Alimentario del Valle del Ebro y Esade Creapolis, Parque Empresarial y del Conocimiento de la escuela de negocios Esade, han firmado […]
En un mundo amenazado por el cambio climático, el aumento de la población supone un reto a la hora de aunar alimentación y sostenibilidad. Por ello, la carne cultivada se posiciona como una de las mayores innovaciones de nuestro siglo, integrando seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad en un producto único ideal para toda la familia. La […]
La innovadora ciudad-Estado de Singapur ha aprobado este mes un paso que puede suponer una revolución en la industria alimentaria al permitir, por primera vez en el mundo, la venta de carne cultivada en laboratorio.El primer producto disponible en el mercado será bocaditos de pollo rebozado elaborados a través de células animales cultivadas in vitro, […]
