El próximo 7 y 8 de noviembre, parte del equipo de FOOD+i participará en Expo Sagris, la nueva feria celebrada en IFEMA Madrid que reunirá a empresas, productores y organizaciones del sector primario para hablar de innovación, sostenibilidad y futuro rural. Nuestra presencia busca acercar a las empresas del sector primario algunas de las iniciativas […]
Xplore Korea, la misión de innovación a Corea del Sur (del 27 al 31 de octubre de 2025) , organizada por FOOD+i en el marco de la Global Alliance for Food y con el apoyo de Foodpolis (el clúster alimentario nacional de Corea del Sur), está lista para llevar a la delegación española y europea […]
En un contexto de crecimiento y transformación para el sector agroalimentario, en FOOD+i hemos reforzado nuestra estructura incorporando talento especializado para acompañar mejor a nuestros socios y liderar nuevos retos con una visión global. Damos la bienvenida a Leticia Vioque, Paula Aguado, Angie Paredes y Macarena Ochoa, cuatro nuevas profesionales que se suman al equipo […]
Impulsando la transformación sostenible del sector agroalimentario y forestal Europeo FOOD+i da un paso estratégico en la transformación sostenible del sistema agroalimentario y forestal europeo con el lanzamiento de Bioeconomy GIANTS. Este proyecto europeo impulsa nuevos modelos de negocio colaborativos y circulares para el sector primario y es la mayor acción de coordinación y apoyo […]
El café y el chocolate son dos de los grandes placeres de nuestro día a día. Pero detrás de cada taza y cada onza se esconde una amenaza creciente: cambio climático, plagas devastadoras, escasez de agua… y una escalada de precios que ya se nota en todo el mundo.
En este nuevo episodio de Galaxia Food, nos preguntamos:
¿Qué futuro le espera al café y al cacao tal y como los conocemos?
¿Podemos reinventarlos sin renunciar a su sabor, aroma y textura?
Nos adentramos en el mundo de la innovación alimentaria para conocer tres propuestas sorprendentes:
Kokomodo (Israel): cultiva cacao en laboratorio, sin necesidad de plantaciones.
Coffeesai (Israel): desarrolla café de cultivo celular en fase de I+D.
Omnivorus (España): crea chocolates alternativos a partir de legumbres y plantas.
¿Será posible disfrutar de un chocolate sin cacao… pero más saludable? ¿Podrá una taza de café cultivado en biorreactores ayudarnos a reducir el impacto ambiental?
Galaxia Food es el podcast de FOOD+i y la Cadena SER para entender los grandes retos y oportunidades del sector agroalimentario. Tecnología, sostenibilidad, salud y mucho más, contado por quienes están transformando la alimentación del futuro.
Jornada organizada por el Diario de La Rioja que tiene como objetivo debatir sobre el apoyo que requiere el sector agroalimentario para que sus empresas en un entorno sostenible, digital, competitivo y cohesionado
Raquel Gomez, Head of the National projects Office en food+i expondrá en esta edición de Alibetopias22 el papel de los clústeres como dinamizadores de la innovación. La colaboración es una pieza clave para la promoción de la innovación abierta. En un ecosistema con alto potencial de innovación se generan espacios de encuentro, y dinámicas […]
Objetivo: Ser más sostenible Si hay un objetivo común que se ha repetido a lo largo de las jornadas de co-creación con empresas organizadas por Cluster food+i, es sin duda ser más sostenible. La industria de bienes de consumo se enfrenta a un desafío medioambiental sin precedentes. Pero la presión no viene únicamente del ámbito […]