La empresa innovadora de base tecnológica Ingredalia, socio activo de Cluster FOOD+i, ha sido reconocida por los Premios Expansión Startup 2020, como la 2ª mejor nueva empresa en la categoría Alimentación y Agrotech.
Ingredalia nació en 2017 en Milagro (Navarra), del venture builder deep tech de TECNALIA Ventures y a partir de la colaboración entre el centro de investigación y desarrollo tecnológico TECNALIA y la empresa TRASA (navarra).
El objetivo principal de Ingredalia es elaborar y poner en el mercado ingredientes funcionales naturales desarrollados a partir de subproductos vegetales de empresas agroalimentarias, fundamentalmente conserveras y congeladoras. De este modo, Ingredalia pretende abordar, desde una óptica que fomente la sostenibilidad y la economía circular, la fabricación, distribución y comercialización de ingredientes funcionales naturales, extractos, aditivos y otros productos naturales y saludables, basados en el uso de materiales orgánicos procedentes del sector agroalimentario, y dirigidos a sectores muy diversos, tales como la industria nutraceútica, alimentaria, cosmética, parafarmacia, agricultura y ganadería, entre otros.
Actualmente, Ingredalia está volcada en la industrialización y puesta en el mercado de sus dos primeros productos que, obteniéndose a partir del brócoli, permiten ofrecer al mercado todos los beneficios de su consumo. Así, Sulforaphan-Smart es un ingrediente funcional orientado al fortalecimiento del sistema inmune de las personas, mientras que Brasphenol es un antioxidante natural que alarga la vida útil de los alimentos. Además, en 2019, Ingredalia cerró una ronda de ampliación de capital, dando entrada en su accionariado a inversores de reconocido prestigio en el sector, lo que contribuirá en la consecución del objetivo de ventas de 4 millones de euros en los próximos 5 años previsto por la compañía.
Miguel Ángel Cubero, CEO de Ingredalia, ha asegurado que este premio es un reconocimiento al emprendimiento y a la apuesta por las nuevas tecnologías, así como al esfuerzo realizado en los últimos años para hacer de esta empresa una realidad y poder mejorar así la alimentación tanto humana como animal.[:]
