La salud se consolida como una de las mayores oportunidades de negocio en el sector agroalimentario. Sin embargo, el desafío clave para la industria reside en convertir la intención de salud del consumidor en una práctica de compra real. Malwine Steinbock, CEO de Food Republik y experta en Food Scouting, compartió en nuestro reciente webinar […]
La categoría Plant Based afronta un año decisivo en el camino hacia su consolidación a medida que se empieza a conformar un ecosistema que permita elaborar productos más saludables, sostenibles y con identidad propia. En este capitulo las principales empresas de la categoría nos presentas los retos y oportunidades que prevén para los próximos años.
