SHEALTHY
SHEALTHY_
Convocatoria
H2020-SFS-2018-2
Fechas Inicio-Fin
01/05/2019 -30/04/2023 
Eje
Sostenibilidad 
Página web
https://www.shealthy.eu/ SHEALTHY tiene como objetivo evaluar y desarrollar una combinación óptima de métodos no térmicos de esterilización, conservación y estabilización para mejorar la seguridad (inactivación de patógenos y microorganismos de deterioro), preservando la calidad nutricional (hasta un 30%) y prolongando la vida útil. (hasta un 50%) de frutas y verduras mínimamente procesados, respondiendo a la demanda de los consumidores de alimentos frescos, saludables, convenientes, sostenibles, producidos localmente y sin aditivos.
Este proyecto ha recibido financiación del programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea en virtud del acuerdo de subvención nº. 817936
Organismos financiadores
