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Convocatoria
INNPACTO 2011
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El principal objetivo de este proyecto es el desarrollo de sistemas de envase activos a partir de recursos naturales (almidón y PLA), para el envasado de alimentos frescos (carne y champiñón ), que permita aumentar el periodo de almacenamiento de los mismos manteniendo sus propiedades organolépticas y nutricionales durante todo el periodo de conservación.

Este proyecto ha recibido financiación bajo el Subprograma INNPACTO 2011 del Ministerio de Ciencia e Innovación.

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