MEAT the FUTURE: La biotecnología, el comienzo de una nueva era industrial
¡Te invitamos a participar en nuestro próximo evento presencial, MEAT the FUTURE 2025!
El 19 de febrero de 2025, te esperamos en una jornada única centrada en los grandes desafíos y oportunidades que están transformando la industria cárnica y de las proteínas, bajo el lema “La biotecnología, el comienzo de una nueva era industrial”.
En este encuentro exclusivo, descubriremos cómo la biotecnología está impactando en el futuro del sector. Se abordarán aspectos clave como innovaciones en tecnología para el desarrollo de productos cárnicos, tendencias globales y desafíos en la regulación que marcarán el camino hacia una producción competitiva, sostenible y eficiente.
Entre los ponentes confirmados se encuentran referentes como el centro tecnológico Instituto de Investigación y Tecnología Alimentarias, IRTA y The Good Food Institute, que compartirán su experiencia y visión sobre los avances más recientes en el sector. Igualmente, empresas líderes compartirán, en una mesa redonda, sus casos de éxito permitiéndonos conocer ejemplos prácticos de cómo la innovación está transformando la industria.
Este evento es una oportunidad para aprender de expertos, así como para expresar tus inquietudes, expectativas y opiniones sobre el impacto de la biotecnología. Este diálogo es fundamental para garantizar que las soluciones propuestas responden a las necesidades reales del sector.
MEAT the FUTURE es el lugar ideal para ampliar tu red de contactos, compartir ideas y crear alianzas estratégicas con otros profesionales del sector.
Plazas limitadas ¡No pierdas la oportunidad! Regístrate ahora.
Inscripción gratuita hasta completar aforo.
Agenda
09.30h – Bienvenida.
09.45h – Industria cárnica: Retos y Oportunidades para el sector – INNOVACC.
10.00h – ¿Qué está pasando? – Carlos Campillos, Public Affairs Manager – Spain | GFI Europe.
10.20h – Taller de co-creación Percepción de la biotecnología en la innovación del sector de la proteína.
11.45h – La biotecnología como motor de cambio – Ricard Bou, Investigador del programa de Funcionalidad y Seguridad Alimentarias, IRTA.
12.05h – Retos y oportunidades regulatorios para la adopción de biotecnología en la industria cárnica. Raquel Arpa Cuadrado, Responsable de coordinación interadministrativa, Subdirección General de Seguridad Alimentaria y Protección de la Salud, Generalitat de Cataluña.
12.20h – Mesa redonda Innovación con casos de éxito – Modera food+i.
13.00h – Comida y Networking.
¿A quien va dirigido?
Empresas del sector cárnico y de la proteína: Directivos, responsables de innovación, producción y sostenibilidad.