Impulsa el futuro de la alimentación

Jueves 15 de mayo; 10:00 – 11:00 | Mesa redonda – Animal welfare and meat quality: an essential combination
Auditorium FONTAREL NEXT H2.O

Presentada por Alicia Canut (i+PORC Cluster), esta sesión explorará la estrecha relación entre el bienestar animal y la calidad de la carne, destacando su papel esencial en la sostenibilidad y eficiencia del sector porcino.

Pedro Tafarreta (Sigma Kreas) presentará el caso de AWISH, centrado en el desarrollo de indicadores de bienestar animal que abarcan todo el proceso, desde la granja hasta el matadero. Por su parte, Josep Reixach (Batallé Group) expondrá DIGIT4PORK, un innovador gemelo digital diseñado para optimizar la cadena de valor porcina. La sesión ofrecerá una visión práctica de cómo la tecnología puede transformar las prácticas ganaderas, mejorando tanto el rendimiento productivo como el compromiso ético del sector.

Jueves 15 de mayo; 11:00 – 11:45 | Mesa redonda – Upcycling in agri-food: game-changer or unrealistic dream
Main Auditorium AGROBANK

María Díaz () modera la mesa redonda, en la que participan empresas del sector cuyo modelo de negocio está muy ligado al upcycling, como ODS Protein con Iria Varela, Sanygran con Roselyne Chane, Ingredalia con Miguel Ángel Cubero y Paturpat con Ana Carrasco.

En esta sesión se debatirá sobre el potencial transformador del upcycling en la industria agroalimentaria y los retos reales que enfrenta su implementación, desde las limitaciones tecnológicas y la complejidad de las materias primas biológicas, hasta los desafíos organizativos y estratégicos que supone integrarlo en modelos empresariales existentes.

Jueves 15 de mayo; 11:00 – 11:20 | Smart separation and valorisation of mixed bio-waste

Demo Stage

Presentado por Nicolas Issaly (AINIA), esta sesión dará a conocer el proyecto MixMatters, que desarrolla un sistema integrado y flexible para la separación y valorización de residuos orgánicos mezclados procedentes de la cadena de valor agroalimentaria. A través de soluciones de procesamiento inteligentes y sostenibles, el proyecto busca transformar estos residuos en productos de alto valor añadido de base biológica, contribuyendo así a una economía circular más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.

Jueves 15 de mayo; 15:50 – 16:10 | Upcycling potato waste: A rural pilot for circular bioplastics
Demo Stage

Presentada por Laura Villacián (Tecnopackaging), Carolina Peñalva (Aitiip Centro Tecnológico) y Ana Carrasco (Paturpat), esta sesión mostrará el piloto español del proyecto BRILIAN, en el que una empresa procesadora de patata ha conseguido valorizar más de 100 toneladas anuales de almidón procedente de aguas residuales para producir plásticos biodegradables. Se explicarán las motivaciones de la cooperativa para apostar por esta solución de upcycling y se presentarán los primeros resultados de los prototipos desarrollados para envases y films agrícolas en colaboración con AITIIP y TECNO.

¿Por qué visitarnos?

Si formas parte de una empresa agroalimentaria, una startup, una red de innovación o eres proveedor tecnológico, te invitamos a visitar nuestro stand y participar en nuestras sesiones. Queremos conocerte, entender los retos que enfrentas y explorar posibles soluciones en colaboración.